{"product_id":"szorostul-borostul","title":"SZŐRÖSTÜL-BŐRÖSTÜL","description":"Azoknak, akik jót akarnak enni, és a világot is szeretnék megmenteniJoacim Lund riportkönyvében arra keresi a választ, hogyan tudnánk kitörni az élelmiszer-üzletláncok olcsó, ezért rossz minőségű és szűk választékú áruinak fogságából. Hogyan változtassunk az utóbbi évtizedekben teljesen megváltozott étkezési szokásainkon, hogy visszatérhessünk a tudatos táplálkozáshoz, egészséges főzéshez. Vajon akkor is megennénk az előre feldolgozott készételeket, ha tudnánk, miből és hogyan készülnek? A legnagyobb gond, hogy a döntésre esélyünk sincs, ami a kereskedelmi hálózatok felelősségét veti fel.Lund meglátogatta a norvég Coop és Rema üzletláncok vezetőségét, akik hibáikat elismerve óvatos biotermék-kínálattal kísérleteznek, de ehhez tájékozott vásárlókra van szükség. Az élelmiszer-iparág hátterében kiterjedt környezeti és állatjóléti problémák húzódnak, húsalapú étkezésünk a takarmány nagyipari termelése miatt tönkreteszi a Földet, a brazil esőerdők négyötödét így tarolták le. Ellenpéldákat k","brand":"LUND, JOACHIM","offers":[{"title":"Nyomtatott","offer_id":60127239307648,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/0899\/8016\/files\/borito_6130eeea-0992-437e-b88e-1af776fa551f.jpg?v=1793408107","url":"https:\/\/librarie.editurapublio.ro\/products\/szorostul-borostul","provider":"Publio","version":"1.0","type":"link"}